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- 2024年04月26日 星期五
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民以食为天，这句话通过简单的几个字传递出一个朴素的道理：千百年来，不管是哪朝哪代的人，一定是吃饱了肚子才能安居乐业。对于农业大国来说，种植粮食是我们必不可少的一项任务。小暑这一天，可以吃一些刚成熟的农作物。我们也要学会珍惜粮食，不浪费每一粒米。
夏季小暑的寓意
这是一个节气。小暑时节，民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。这是一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的一天，所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。可以多晒一晒。
小暑吃一些清淡的食物
夏季没胃口，吃清淡的食物就不错。小暑的到来，意味夏季高温天气即将开始。为了应对即将到来的炎热气候，同时表示对最早一轮谷物收获的感恩，中国社会在几千年的时间里逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗。“食新”即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，表示对大自然以及祖先的感恩，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。可以吃一些口味淡的食物。
黄鳝可以在小暑这天安排起来
黄鳝是一种蛋白质很高的食物。俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。在小暑的时候，可以多吃。
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